茶人——朱光钰

在吉林市,有这么一个人,找了几十年茶,也喝了几十年茶。茶已经融入到他身体的每一个细胞,融进了他的... [详细]
 

人参鸡

人参鸡是一道传统的汉族药膳。参味醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身。是以人参和老母鸡炖制而成的,人参是著名的强壮滋补药,适用于... [详细]

砂锅老豆腐

豆腐素以吃嫩为好,“砂锅老豆腐”却一反常俗,偏偏以“老”见卓,成为久盛不衰的吉林风味菜肴。 [详细]

清蒸白鱼

清蒸白鱼有两种做法,高级盛宴以食汤取其鱼汁为主,鱼肉细腻无咸淡味;另一种以食鱼肉为主,清蒸时使汤汁浸入鱼体内,属干蒸。 [详细]
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